Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Sofia Lima Vaz
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação da Norma IFS V8 numa empresa de moagem de cereais
Data: 19 de dezembro de 2025
Hora: 17h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Projeto
Aluna: Maria Liliana Martins Ferreira
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Alimentos terapêuticos prontos a usar (RUTF- Ready-to-use Terapeuthic Food) para África
Data: 16 de dezembro de 2025
Hora: 15h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Vítor Luís da Cunha Costa Neves
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Processamento e valorização de cogumelos comestíveis e funcionais: Controlo do processo produtivo e desenvolvimento de novos produtos
Data: 16 de dezembro de 2025
Hora: 11h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Quélia Gomes Marques
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Auditoria de segurança alimentar a uma cadeia de restauração e take-away
Data: 16 de dezembro de 2025
Hora: 10h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Marta Isabel Martins Franco
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: A Importância da Formação Profissional na Segurança Alimentar e na Segurança no Trabalho
Data: 11 de dezembro de 2025
Hora: 18h00
Local: ESAC – Sala A1.13
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Francisca Mendes Cortesão
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Otimização da operação de escaldão no processo de produção de batata frita
Data: 12 de dezembro de 2025
Hora: 14h00
Local: ESAC – Auditório H1
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Patrícia Almeida Mota
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Otimização da etapa de neutralização na produção de óleo de abacate
Data: 09 de dezembro de 2025
Hora: 17h00
Local: ESAC – Sala B3.30
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Mariana Ramalho Neves
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo da Qualidade numa Indústria de Ovos Líquidos Pasteurizados
Data: 20 de novembro de 2025
Hora: 16h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Nuno Miguel Gaspar Touret
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Plano de Gestão da Vespa velutina nigrithorax no concelho de Ourém
Data: 19 de novembro de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Letícia Eugénia da Conceição Gameiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Embalagens Sustentáveis: Boas Práticas no Setor Agroalimentar
Data: 19 de novembro de 2025
Hora: 12h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Érica Patrícia Rei Costa
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Auditorias de segurança alimentar e formação
Data: 14 de novembro de 2025
Hora: 17h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Rodrigo Fernando de Oliveira Santos
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação de um Sistema de Gestão da Segurança Alimentar no Restaurante de um Parque de Campismo
Data: 13 de novembro de 2025
Data: 17h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Jéssica Margarida da Cunha Martins
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Segurança Alimentar no Continente Hipermercado
Data: 12 de novembro de 2025
Hora: 16h15
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Inês Alexandra Bacalhau Rodrigues
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Estudo dos Programas de Pré-requisitos e Pré-requisitos Operacionais numa Indústria de Panificação e Pastelaria
Data: 6 de novembro de 2025
Hora: 17h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Inês Sofia Chaparro Bandeiras
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Acreditação de um Laboratório de Química e Bioquímica – A perceção pública sobre a Importância da Acreditação
Data: 6 de novembro de 2025
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Carolina de Jesus Cheira Rouquina Russo Garcia
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Processo de desenvolvimento de um novo produto na indústria de lacticínios, Gestão de projetos – Iogurte Batido Bifidus 0% Framboesa Cereais s/ Lactose
Data: 5 de novembro de 2025
Hora: 11h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Maria Luiza Iancu
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Licenciamento Industrial de um Estabelecimento de Preparados de Carne, Carne Picada e Sala de Desmancha
Data: 29 de outubro de 2025
Hora: 11h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Beatriz de Jesus Santos
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Da Teoria à Prática: Qualidade e Segurança Alimentar no Retalho Alimentar
Data: 22 de outubro de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Vasco da Costa Mendes
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo da Qualidade em Indústria de Alimentos Compostos para Animais
Data: 16 de outubro de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Bárbara Amado Coimbra
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Avaliação da eficácia do BEOPOLIN® na cultura do KIWI
Data: 3 de outubro de 2025
Hora: 16h00
Local: ESAC – Sala B3.30
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Cláudio Filipe Lima Martins
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Avaliação da adoção de procedimentos de biossegurança como forma de prevenção de invasões biológicas
Data: 23 de setembro de 2025
Hora: 10h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Bernardo Miguel Ramos Rocha
Curso: Mestrado em Gestão de Empresas Agrícolas
Tema: Avaliação económica de projeto de reconversão de produção de flores de cortes para produção de pequenos frutos
Data: 15 de setembro de 2025
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Emanuel Moreira Castro Leite
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Preparação das comunidades face aos incêndios rurais: O caso de sete freguesias do concelho de Mafra
Data: 11 de setembro de 2025
Hora: 18h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Adelaide Maria Ferreira Bernardes de Vasconcelos
Curso: Mestrado em Engenharia Agro-Pecuária
Tema: Caracterização do património florístico dos parques e jardins de Coimbra e proposta de regras de utilização e manutenção de espaços verdes municipais
Data: 17 de julho de 2025
Hora: 15h00
Local: ESAC – Sala A1.16
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Nelson Tito Vieira Fernandes
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Qualidade e segurança alimentar em produtos de charcutaria tradicional
Data: 10 de julho de 2025
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Maria Leonel Diniz Moreira
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Tipo de Embalagem e Avaliação de Tostas
Data: 23 de junho de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Ana Luísa Jogundo da Costa Pereira
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Casos de estudo de avaliaçáo da eficácia de tratamentos pré germinativos a sementes de medronheiro dos anos 2018 a 2023 e na aclimatização e enraizamento ex vitro a eficácia de diferentes substratos e adição de nutrientes
Data: 11 de junho de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Patrícia Raquel Simões Seabra
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação da norma BRCGS Food Safety
Data: 06 de junho de 2025
Hora: 10h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Ricardo Miguel Pataca Sebastião
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo de qualidade na produção de batatas fritas: Utilização da análise de textura
Data: 05 de junho de 2025
Hora: 16h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Maria Beatriz Martins Grilo
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Incorporação de algas em produtos alimentares pré-cozinhados congelados
Data: 05 de junho de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Raquel Martins Pinto Miranda
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Transição Energética: Gestão da Procura e Flexibilidade na Agricultura
Data: 02 de junho de 2025
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala A1.13
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Vítor Diniz Moreira
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação da Certificação IFS Food numa Empresa de Produtos Dietéticos – Linha de Produção de Misturas Proteicas em Pó
Data: 26 de maio de 2025
Hora: 16h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Francisco Mateus Moreira
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Avaliação do efeito do agente de controlo biológico Trichilogaster acaciaelogifoliae no banco de sementes de Acacia longifolia
Data: 20 de maio de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Marisa da Glória Kinzimba
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Contributo para a implementação da recolha seletiva no Município de Benguela – Angola
Data: 25 de fevereiro de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Patrícia Alexandra Vieira Gonçalves Mendes
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Desenvolvimento de produtos numa indústria de transformação de carne de aves
Data: 24 de fevereiro de 2025
Hora: 16h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Carine Eduarda Ehinger
Curso: Mestrado em Gestão de Empresas Agrícolas
Tema: Análise comparativa de rentabilidade para dois sistemas de produção de amêndoa em Idanha-a-Nova: sequeiro em modo de produção biológico e regadio em modo de produção convencional
Data: 3 de fevereiro de 2025
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Luíza Bilro Medeiros Barros Neri
Curso: Mestrado em Agricultura Biológica
Tema: Plano de otimização da exploração agropecuária em agricultura biológica da Escola Superior Agrária de Coimbra
Data: 31 de janeiro de 2025
Hora: 11h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Myria Jesus Santos
Curso: Mestrado em Engenharia Agro-Pecuária
Tema: Análise dos Custos e da Viabilidade da produção leiteira na Região de Entre Douro e Minho
Data: 20 de janeiro de 2025
Hora: 15h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa de Dissertação
Aluno: Roy Bruce Robertson
Curso: Mestrado em Agricultura Biológica
Tema: Uma análise crítica dos regulamentos da UE sobre agricultura biológica, no que se refere a produtos produzidos e certificados fora da UE
Data: 16 de janeiro de 2025
Hora: 10h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Gabriela Pinheiro Baptista
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Contributo para a avaliação da pegada de carbono numa indústria de panificação
Data: 15 de janeiro de 2024
Hora: 10h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Guilherme António Bengala Calha
Curso: Mestrado em Engenharia Agro-Pecuária
Tema: Caça Maior em Portugal, saúde animal e saúde pública. Estudo de caso no Alto Alentejo – Reservas de caça nos concelhos de Nisa e Castelo de Vide (Portalegre)
Data: 6 de janeiro de 2025
Hora: 15h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Miriam Catarina Parola Pato
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação de programa de auditorias a fornecedores para mitigação da fraude alimentar e avaliação de fornecedores no âmbito da certificação IFS Food 8
Data: 18 de dezembro de 2024
Hora: 10h30
Local: ESAC – Sala D3.08
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Joel Filipe dos Santos Ferreira
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Acompanhamento do processo produtivo na Lusiaves
Data: 18 de dezembro de 2024
Hora: 09h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Milene Jesus Gonçalves Lopes
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Pegada de Carbono do Centro Tecnológico da Cerâmica e do Vidro
Data: 16 de dezembro de 202
Hora: 18h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Inês Sofia Cordeiro Miranda
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Consultoria alimentar e implementação de um sistema HACCP numa produção artesanal de doces
Data: 12 de dezembro de 2024
Hora: 16h30
Local: ESAC – Sala A1.16
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Bruno dos Santos Saraiva
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Decomposição dos detritos vegetais em rios – Um indicador do efeito do uso do solo na integridade funcional do ecossistema
Data: 10 de dezembro de 2024
Hora: 09h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Ana Rita da Costa Martins
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Influência do grau de branqueamento no rendimento industrial e nas propriedades de cozedura do arroz
Data: 03 de dezembro de 2024
Hora: 17h00
Local: ESAC – Sala Reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Constantino Alberto Madadisse
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: A problemática dos pesticidas no arroz de consumo: perspetiva do consumidor na cidade de Abrantes
Data: 25 de novembro de 2024
Hora: 15h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Soraya Jesus Santos
Curso: Mestrado em Engenharia Agropecuária
Tema: Controlo de qualidade no fabrico de alimentos compostos e pré-misturas para animais
Data: 19 de novembro de 2024
Hora: 17h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Tamara do Carmo Ribeiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo da qualidade de vinho e de vinagretes formulados para valorizar um subproduto da produção de vinhos espumantes
Data: 14 de novembro de 2024
Hora: 18h00
Local: ESAC – Sala Reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Inês Ricardo Ramos
Curso: Mestrado em Engenharia Agro-Pecuária
Tema: Propagação de Alfarrobeira (Ceratonia siliqua L.)
Data: 14 de novembro de 2024
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala A1.13
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Ana Rita Silva Barbosa
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Contribuição para o Planeamento e Gestão da Paisagem no Concelho de Vila Nova de Poiares
Data: 30 de outubro de 2024
Hora: 18h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Filipa Alexandra dos Santos Caldeira
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Resposta do parasitoide Anagonia lasiophthalma (Diptera: Tachinidae) a odores emitidos pelo eucalipto
Data: 30 de outubro de 2024
Hora: 14h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Célia Maria da Silva
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Boas práticas no controlo da invasora jacinto-de-água (“Pontederia crassipes“) através da valorização como composto agrícola
Data: 07 de outubro de 2024
Hora: 09h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Carolina Sofia Almeida Coelho
Curso: Mestrado em Desenvolvimento Sustentável
Tema: Estudo da taxa de eclosão de ovos de resistência de Dafnídeos sob diferentes estímulos
Data: 24 de julho de 2024
Hora: 10h00
Local: ESAC – Salão Nobre
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: João Carlos Brandão Costa
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Planeamento e implementação de um sistema de recolha de biorresíduos do Município de Cantanhede
Data: 23 de julho de 2024
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala A1.15
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: João Fernando Viseu Costa
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Avaliação do grau de perigosidade das águas de lavagem de instalações de combustíveis alternativos
Data: 23 de julho de 2024
Hora: 10h00
Local: ESAC – Sala A1.15
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Inês Miranda Pereira
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação do sistema HACCP numa cervejaria artesanal
Data: 15 de maio de 2024
Hora: 10h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Ricardo de Jesus Neves
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Estudo da micro meteorologia e comportamento do fogo em três tipos de floresta da Região Centro de Portugal
Data: 30 de abril de 2024
Hora: 15h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: André Pereira Mendes Maurício
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Plantas Exóticas Invasoras na Sub-região do Médio Tejo: Caracterização e Propostas de Medidas de Gestão
Data: 23 de abril de 2024
Hora: 17h45
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Filipe João Rodrigues Cuim
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Avaliação do estabelecimento do agente de controlo biológico Trichilogaster acacialongifoliae e os seus efeitos na espécie invasora-alvo, acácia-de-espigas (Acacia longifolia) na Paisagem Protegida da Arriba Fóssil da Costa da Caparica
Data: 18 de abril de 2024
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Rúben Runa Vicente
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Desenvolvimento de uma Operação Integrada de Gestão da Paisagem (OIGP) para uma Área Integrada de Gestão da Paisagem (AIGP)
Data: 12 de abril de 2024
Hora: 15h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Catarina Alexandra Simões dos Santos
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Estudo sobre a capacidade de regeneração natural do Pinus pinaster após a passagem do incêndio florestal de outubro de 2017
Data: 1 de março de 2024
Hora: 17h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Rita Isabel Ferreira de Paiva
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Avaliação da taxa de sobrevivência da praga emergente Trachymela sloanei em diferentes híbridos de eucalipto
Data: 28 de fevereiro de 2024
Hora: 17h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: José Gabriel Génio Balseiro
Curso: Mestrado em Gestão de Empresas Agrícolas
Tema: A influência do estado da locomoção dos bovinos de leite na rentabilidade da exploração, analisada à luz do contraste leiteiro
Data: 28 de fevereiro de 2024
Hora: 11h30
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Maria Edite dos Santos Rodrigues
Curso: Mestrado em Engenharia Agropecuária
Tema: Avaliação do potencial fertilizante de compostos orgânicos obtidos a partir da planta invasora jacinto-de-água – Eichhornia crassipes (Mart.) Solms
Data: 2 de fevereiro de 2024
Hora: 11h00
Local: ESAC – Sala B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Christelle Bastos Marques
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo da Qualidade Alimentar numa Indústria de Panificação Industrial
Data: 9 de janeiro de 2024
Hora: 14h00
Local: ESAC – Sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: João Carlos Monteiro Pedro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo de processos industriais nas linhas de fabrico de bacalhau salgado seco e seus derivados
Data: 11 de dezembro de 2023
Hora: 17h45
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: João António Rosa Marques Vaz
Curso: Mestrado em Recursos Florestais
Tema: Efeito do uso de polímero e micorrizas na tolerância ao stress hídrico à plantação de eucalipto (simulação em viveiro)
Data: 7 de dezembro de 2023
Hora: 12h00
Local: ESAC – Sala A1.15
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Inês Filipa Pinto Correia
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Implementação e validação de métodos analíticos num titulador automático
Data: 6 de dezembro de 2023
Hora: 14h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Nuno Miguel da Silva Catarino
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Monitorização das refeições, desperdício alimentar e segurança alimentar em refeitórios escolares com certificação ISO 22000
Data: 5 de dezembro de 2023
Hora: 18h20
Local: ESAC – Sala A1.14
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Edgar Fernando Martins Ribeiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo microbiológico na produção de vinhos: estudo de caso numa adega da região Demarcada do Dão
Data: 5 de dezembro de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – Auditório H1
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Inês Margarida Alves de Jesus
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Avaliação qualitativa e do perfil de açúcares dos frutos de diferentes variedades regionais de pereiras e macieiras
Data: 5 de dezembro de 2023
Hora: 11h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Marta Ribeiro de Carvalho
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo e monitorização de refeições escolares de jardins de infância e escolas do 1.º ciclo da rede pública do Município de Coimbra.
Data: 4 de dezembro de 2023
Hora: 18h00
Local: ESAC – Sala A1.14
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Diogo Ferreira Valente
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: Cortaderia selloana invasion in Portugal and the impact of Project LIFE Stop Cortaderia in controlling it
Data: 4 de dezembro de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala A1.13
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Carolina Costa Branco
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo do processo produtivo numa unidade de restauração hospitalar em Coimbra
Data: 29 de novembro de 2023
Hora: 16h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Diogo Filipe Cabral Cruz
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Consultoria Alimentar
Data: 23 de novembro de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Pedro Miguel Santos Ribeiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Métodos de otimização industrial numa indústria de embalamento de maçã
Data: 23 de novembro de 2023
Hora: 12h30
Local: ESAC – sala A1.15
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Catarina Mendes Pratas Nogueira Cortez
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Evolução do Impacto da Qualidade nos Consumidores de Retalho Alimentar – Caso da Certificação de Serviços de Fabrico e Comercialização de Produtos Frescos na Auchan Retail
Data: 16 de novembro de 2023
Hora: 18h00
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Sandrine Fernandes
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Aplicação da Norma IFS Food no controlo da qualidade do processo produtivo de uma unidade de engarrafamento de água
Data: 15 de novembro de 2023
Hora: 17h00
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Maria José Leite Torres
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Importância da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) na Avaliação de Riscos e Segurança dos Alimentos
Data: 3 de outubro de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Fábio Gabriel Carregado Ramos
Curso: Mestrado em Engenharia Agropecuária
Tema: Análise de desempenho de duas cultivares de morango em estufa sob diferentes modos de produção
Data: 12 de setembro de 2023
Hora: 11h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Beatriz Tomás Gonçalves
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: Controlo de qualidade do arroz e relatório de sustentabilidade da Novarroz
Data: 5 de setembro de 2023
Hora: 14h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Andreia Catarina Loureiro Santos
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Sustentabilidade Ambiental na Cooperativa Agrícola da Tocha, CRL: Análise e Propostas de Melhoria”
Data: 28 de julho de 2023
Hora: 09h30
Local: ESAC – sala A1.16
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Rômulo Henrique Teixeira do Egito
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Estudo sobre a ocorrência de Daphnia spp. em Estações de Tratamento de Águas Residuais Urbanas”
Data: 24 de julho de 2023
Hora: 11h00
Local: ESAC – Auditório H1
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Beatriz Rodrigues Ribeiro Henriques
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Desenvolvimento de um Novo Produto na categoria de Ready Meals”
Data: 12 de junho de 2023
Hora: 14h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Manuel José Brandão Malva
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Inventário da Flora e Macrofungos da Mata da Escola Superior Agrária de Coimbra”
Data: 29 de maio de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa de Dissertação
Aluno: Manuel Bragança Ribeiro
Curso: Mestrado em Engenharia Agropecuária
Data: 19 de maio de 2023
Hora: 15h30
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Pedro Rafael Miranda Gomes
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Plano de ação para a promoção e valorização da biodiversidade da mata da Escola Superior Agrária de Coimbra”
Data: 19 de maio de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Daniel Santos Marques
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Inventariação da biodiversidade faunística da Mata da Escola Superior Agrária de Coimbra”
Data: 15 de maio de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Rafael Filipe da Cruz Cardoso
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Sistema de HACCP implementado na queijaria Lactosertã”
Data: 05 de maio de 2023
Hora: 16h15
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: David da Rocha Correia
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Avaliação de sustentabilidade em sistemas de produção hortofrutícola: uma proposta de referencial normativo de certificação”
Data: 17 de fevereiro de 2023
Hora: 09h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Daniel Marques Cardoso
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Análise entre a procura e a oferta de água para reutilização na região hidrográfica do Vouga, Mondego e Lis”
Data: 15 de fevereiro de 2023
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Projeto
Aluna: Rafaela Alexandra Ferreira Ribeiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Avaliação das caraterísticas físico-químicas e microbiológicas de ovos mantidos em diferentes condições de armazenamento ao longo de 180 dias”
Data: 13 de janeiro de 2023
Hora: 15h30
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Projeto
Aluna: Beatriz Adriana de Andrade Matos Pina
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Controlo da Qualidade na Unidade Fabril de Embalamento de Maçã”
Data: 13 de janeiro de 2023
Hora: 09h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Projeto
Aluna: Andreia Sofia Mendes Alves
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Desenvolvimento de snacks de ervilha frita: influência da demolha em soluções de diferentes compostos de sódio”
Data: 11 de janeiro de 2023
Hora: 16h45
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Projeto
Aluna: Marina Sofia Lopes Ramalho
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Contributo para a Implementação da Descarbonização de uma Indústria Alimentar”
Data: 10 de janeiro de 2023
Hora: 18h30
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: David Gomes Castelão
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Processo de transformação, processo térmico e propriedades da maçã desidratada”
Data: 06 de janeiro de 2023
Hora: 17h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Daniela Filipa Fidalgo Mouta Machado
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Gestão de Ambiente e Segurança em obra”
Data: 04 de janeiro de 2023
Hora: 14h30
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Sofia Silva Figueiredo Couceiro Gaspar
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Controlo da Segurança Alimentar na Distribuição”
Data: 13 de dezembro de 2022
Hora: 11h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Adriana Filipa Tomás Carapeto
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar – Implementação do referencial BRC na Kiwilife S.A.”
Data: 13 de dezembro de 2022
Hora: 9h30
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Paulo Miguel Ribeiro Machado
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Contributo para a neutralidade carbónica do Município de Guimarães”
Data: 12 de dezembro de 2022
Hora: 15h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Ana Catarina Ferreira Silvestre
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “As Boas Práticas de Higiene E Segurança Alimentar num Hipermercado”
Data: 7 de dezembro de 2022
Hora: 14h30
Local: ESAC – sala de reuniões A1.14
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluno: Giovane Moraes Toledo
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Avaliação da Compostagem Doméstica de Biorresíduos”
Data: 06 de dezembro de 2022
Hora: 16h00
Local: ESAC – sala B3.32
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio Profissionalizante
Aluna: Andreia Sofia da Costa Oliveira
Curso: Mestrado em Gestão Ambiental
Tema: “Ecotoxicidade de um fungicida cúprico em fungos aquáticos não-alvo face às alterações climáticas: efeitos em diferentes cenários de salinização”
Data: 18 de novembro de 2022
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Soraia Patrícia Cardoso Costa
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Contributo para a transição da ISO 22000:2005 para a ISO 22000:2018 numa adega”
Data: 09 de novembro de 2022
Hora: 12h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: David Daniel Couceiro Costa
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Acompanhamento do processo produtivo e do controlo da qualidade de água engarrafada”
Data: 08 de novembro de 2022
Hora: 17h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Telma Castro Alves Ribeiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Controlo e segurança alimentar das refeições escolares (pré-escolar e 1º ciclo) no Município de Oliveira de Azeméis”
Data: 20 de outubro de 2022
Hora: 11h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluna: Vânia Sofia Sarmento Coelho
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Otimização no processo de rastreabilidade dos perecíveis no Recheio – Cash & Carry”
Data: 03 de outubro de 2022
Hora: 14h00
Local: ESAC – sala de reuniões B.1.38
Provas públicas de defesa do Relatório de Estágio
Aluno: Jorge Manuel Magalhães Marieiro
Curso: Mestrado em Engenharia Alimentar
Tema: “Processamento de pregado numa indústria de aquacultura – Análise nutricional e organolética de filetes de pregado submetido a diferentes dietas”
Data: 26 de setembro de 2022
Hora: 14h30
Local: ESAC – sala de reuniões B1.38