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Ciência e Engenharia Alimentar

Alimentos: Segurança Alimentar
     
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Dout. João Noronha

Área de Actividade Científica: Food Quality, Food Safety and Sensory Analysis
Domínio de especialização: Food Science and Engineering
Actuais interesses de investigação: Sensory Analysis; Food Safety - HACCP
 

 


 

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