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Dout. Jorge
Manuel Tavares Branco Varejão
Área de
Actividade Científica: "a)Synthesis and use of biomimetic
enzyme model systems. Trough his career strong envolmente in
several projects of mimifying haem containeng enzymes, involved
in important natural process as the delignification of wood.
b)Fermentation of ligno-cellulosic materials by Trichoderma
Viride. c) Analytical Chemistry, namely chromatographic methods
(GC, GC_MS and HPLC) d)Bio fuels technology research and
experimental production"
Domínio de especialização: Synthesis and use of
biomimetic model enzymes, namely some types of containing haem
grooup
Actuais interesses de investigação: "Biomimetic model
enzymes Biotechnology Bio Fuels Analytical Chemistry, namely GC
and HPLC and hyphenated tecnhiques"
Outras
competências/actividades: "Organic Chemistry
Biochemistry Analogic and Digital Electronic Circuitry "
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Dout.
Valdemar Rebelo Osório e Castro
Área de
Actividade Científica: "A minha actividade científica foi
iniciada dentro da química das proteínas/enzimologia onde situei
o meu doutoramento. Depois enveredei pelo tema das biomembranas
já na Universidade de Coimbra, tendo prosseguido após o meu
regresso ao Rio de Janeiro e na Universidade de Brigham Young
como Investigador Visitante. Actualmente estou inserido na Área
de Química dos Alimentos, particularmente nas Proteínas e nos
Lípidos de leites e queijos e nos metais em peixes e em plantas
de interesse medicinal."
Domínio de especialização: Relação estrutura proteica das
enzimas e respectiva actividade catalítica
Actuais interesses de investigação: Química dos Alimentos
(proteínas e lípidos em leites e queijos) e metais de interesse
farmacológico em peixes e em plantas
Outras
competências/actividades: Bioquímica de Biomembranas
(Relação estrutura e função).
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